愛著PASTA★納豆鮮黃義麵

義大利麵（Italian Pasta）這好吃麵食，不知為何跟日本的單純食材挺搭的呢！像明太子義大利麵已是深受各種國籍人士喜愛，連住在日本的義大利人都接受度超高的。自明太子義大利麵掀起風潮後，日式義大利麵漸漸在各地發酵，把腦筋動到納豆、梅子、紫蘇葉、海苔、韓式泡菜、味増茄子等。
這回，Alice.D要介紹的是，步驟超簡單，重度懶人的日式義大利麵喔！喜歡臭臭黏黏納豆的人，嚐過就可知道什麼叫上癮呀！柔滑黏蜜的口感配上香Q義大利麵，每咀嚼一口都是微笑。



Alice.D 創意料裡Recipe
【納豆鮮黃義麵】1人份
★材料：
義大利麵（Italian Pasta）　☆70g（這次用的是車輪形狀的捲心麵）
納豆　☆1盒
生食雞蛋　☆1顆（取蛋黃）
奶油（請用純正牛油而非植物性奶油）　☆適量
鹽　☆適量

★作法：
1.將義大利麵煮至喜好硬度後過水，拌入奶油、適量的鹽後裝盤。
2.取1盒市販納豆，將内付的日式醬汁與納豆拌勻成牽絲狀。
3.將2鋪於1上後放上新鮮蛋黃。
4.日式口味溫厚好嚼的納豆鮮黃義麵就完成了。超簡單，喜歡納豆的人絕對要來嚐嚐！

☆提味加料☆
（口味想重一點的人，建議可灑上日式七味粉，要日式當然就日式到底囉！）
日式七味粉　☆適量

☆Side Meau☆
照片內的Side Meau，右為「酪梨玉米鮪魚沙拉」佐脆甜生蘿蔔，左為「香草清燉蘿蔔牛排肉」。
關於左方的香草清燉蘿蔔牛排肉，還特別放進沒在主菜義麵裡用上的蛋白，以微波爐加熱後，擠上一小撮日式美乃滋與芥末，蘿蔔甜軟、牛排清香、蛋白滑嫩，沾上芥末的辣與美乃滋的濃蜜。人生有美食真是幸福呀！