生活裡的微笑臉龐No.2

★時間：
2009年1月28日　星期三
★空間：
午後轉陰小雨　氣溫3～10度
★地點：
東京大田區　Premiere多摩川Guset-House露臺



白天站在自己住的多摩川Guest House露臺架上，
伸展肢體呼吸新鮮寧靜的空氣時，
赫然發現，腳下出現一張委屈的臉龐，
不禁笑了起來，趕緊給他一個秀秀和擁抱。

★Alice.D住的Guest House「Premiere多摩川」：
http://www.oakhouse.jp/es_search_details.php?h00id=238&type=1&area=2

生活裡的微笑臉龐～起跑！

我們所存在的生活，每天都充滿著笑臉喔！
雖然，這已不是什麼新鮮事，
不過愛麗絲D決定要將眼前巧遇的笑臉紀錄下來，
祝福，每天都是歡樂的一天。

P.s.此分享以愛麗絲D所看到的生活，
用數位相機照下後，加上自己的插畫註解。
以圖像為主，將不定期更新，還請多多指教。

★時間：
2009年1月25日　星期天
★空間：
天氣晴　氣溫2～9度
★地點：
東京Metro副都心線　新宿三丁目站內燈牆

長大的人生★風味堂【給愛哭鬼的歌】

腦袋中，一直有一個場景，
25歲那年夏天，台中中友誠品咖啡，
挑高的燈光，焦糖瑪奇朵與特調奶茶，
對未來充滿不安的愛麗絲D，向著當時很崇拜的他問：「人，為甚麼要活著？」
戴著黑框眼鏡的他毫不猶豫地回答：「因為活著！」
「這什麼答案？！」
「就是因為活著呀！」
「……」

「這什麼答案？！」愛麗絲D想著想著，想著想著……。
現在，可以對自己回答了喔！
「人，為甚麼要活著呢？」
「因為活著，感受沮喪懷疑憤怒悲傷失望、得意信賴歡欣雀躍滿足所帶來的心臟跳動；吃著難吃的東西，然後發現美味；做著失敗的事，而後發現附含變化的成果；聽著自然的聲音、鳥啼蟲鳴海潮經過的風，與人們的唱著悲歡喜樂的鼓聲樂曲音符；看著春夏秋冬體感季節輪轉，接受創作者藉由文字、顏色、形狀表現的情感。然後，我們相遇、分離，流著滾燙的淚，跌跌撞撞地又哭又笑。這些，都會在回憶的時候，變成一朵朵的微笑呢！所以，我們活著！」

不管你的音準好不好，都一起來歡唱感受這豐富人生吧！
送日本三男子樂團「風味堂」在2005年發表的【給愛哭鬼的歌】給親愛的我們！



風味堂【給愛哭鬼的歌】
作詞・作曲:Kazuhisa Watari
（中文歌詞為愛麗絲D黑市翻譯，原文歌詞在下端）

人們是沒有眼淚就不能活的生物，
所以就別隱藏自己的軟弱，好好地盡情的哭吧！
那些淚水一定會在將來，轉變成保護某人的堅強。
這些，都是為了品嚐痛楚的感覺，所以請一定要盡情地哭喔！

與其勉強忍耐擠出笑容，還不如全忘了吧！
哭也是很重要的喔！然後，等又有了元氣後，我們再一起歌唱吧！

Shalalalala　 Shalalalala　只要唱著最喜歡的歌，
你看，臉上就會開出一朵美麗的笑容喔！
Shalalalala　 Shalalalala　唱到滿意了為止、
唱到送給了明天的你為止。

人們是只能往前走的生物，
不需要那樣緊緊抓著過去，請盡情地哭吧！
那些淚水，一定會在將來變成明確的足跡喔！
如此人生，才不是隨便亂丟的東西呢！
所以，請好好地把握現在盡情哭吧！

遙遠的那端，會開著和流過眼淚數量一樣多的幸福花朵，
所以，等又有了元氣之後，一起來歌唱吧！

Shalalalala　 Shalalalala　只要唱著最喜歡的歌，
你看，臉上就會開出一朵美麗的笑容喔！
Shalalalala　 Shalalalala　唱到滿意了為止、
唱到送給了明天的你為止。

Everybody let’s sing a song, sing a song, sing a song.
Everybody let’s sing a song.
For your life, for your smile.
Everybody let’s sing a song, sing a song, sing a song.
Everybody let’s sing a song
For your life, for your smile.
For your dream, for yourself.

Shalalalala　 Shalalalala　只要唱著最喜歡的歌，
你看，臉上就會開出一朵美麗的笑容喔！
Shalalalala　 Shalalalala　唱到滿意了為止、
唱到送給了明天的你為止、
唱到明天的你笑了為止。

風味堂【ナキムシのうた】
作詞・作曲:Kazuhisa Watari

人は涙なしでは生きていけない生きものだから
そんなに弱さ隠さずにどうか好きなだけ泣いて下さい
その涙はきっといつの日か誰かを守る強さに変わるでしょう
そう今は痛みを知るためにどうか好きなだけ泣いて下さい

何かに耐えて笑うより　何もかも全て忘れて
泣く時も必要なんだ　そして元気が出たなら歌いましょう

シャララララ　シャララララ　大好きなうたを
歌えばほら君の顔に笑顔がひとつ咲いた
シャララララ　シャララララ　さぁ気がすむまで
明日の君に届くまで

人は前を向いてしか歩いていけない生きものだから
そんなに過去にすがらずにどうか好きなだけ泣いて下さい
その涙はきっといつの日か確かな足跡へと変わるでしょう
そう人生も捨てたもんじゃないだから今のうちに泣いて下さい

はるか遠くの向こうには　流した涙の数だけ
幸せの花が咲く　だから元気が出たなら歌いましょう

シャララララ　シャララララ　大好きなうたを
歌えばほら君の顔に笑顔がひとつ咲いた
シャララララ　シャララララ　さぁ気がすむまで
明日の君に届くまで

Everybody let’s sing a song, sing a song, sing a song.
Everybody let’s sing a song.
For your life, for your smile.
Everybody let’s sing a song, sing a song, sing a song.
Everybody let’s sing a song
For your life, for your smile.
For your dream, for yourself.

シャララララ　シャララララ　大好きなうたを
歌えばほら君の顔に笑顔がひとつ咲いた
シャララララ　シャララララ　さぁ気がすむまで
明日の君に届くまで
明日の君が笑うまで

★關於風味堂：
由三位日本九州出身的大男孩─Vocal & Piano擔當的渡和久（Kazuhisa Watari）、Drum & Chorus擔當的中富雄也（Katsuya Nakatomi）、Bass & Chorus擔當的鳥口マサヤ（Masaya John Toriguchi）組成。

☆風味堂官網：http://www.fumido.jp/

1湯匙料理－柔嫩法式甜香煎肉

延續上次的醃製食材【藍莓醬醃肉】，這回是運用於料裡的提案喔！

【柔嫩法式甜香煎肉】材料
自製藍莓醬醃肉　☆3塊
杏鮑菇　☆1根（大朵的）
Bris Cheese（布利起司）　☆1切角的1/3
奶油　☆1大匙
梅鹽　☆少少
香料：羅勒（Basil）　☆些許

★作法：
1.預先將杏鮑菇與Bris Cheese（布利起司）切成1cm厚片。
2.熱平底鍋，放奶油待其溶化後，再放上中等塊狀未切的藍莓醬醃肉，四面略煎後，取出切成1cm厚片。
3.再將切好的肉，放回平底鍋內煎至全熟〈因為是豬肉，所以必須煎全熟。若為牛肉的話，就可不用再煎，這樣中間就會帶著血紅玫瑰般的肉質〉。並放杏鮑菇煎至兩面呈金黃後輕灑梅鹽與羅勒及可。
4.關火。依杏鮑菇→肉→Bris Cheese（布利起司）的步驟放置湯匙上擺盤。這樣，別有風情又美味的1湯匙料裡就完成啦！超簡單的吧！

濃稠的起司口感及奶香，溶在熱騰騰的香煎肉上，底部又有嫩滑奶油香草味的多汁杏鮑菇。每一口，都是奢華！



【食材介紹】

（這次所使用的是位於照片下方的Brie Cheese）

★LE RUSTIQUE的Bris Cheese（布利起司）

LE RUSTIQUE為法國國內大宗起司製造商RichesMonts在1973年創立的品牌。LE RUSTIQUE的法文意思為「鄉村的、強壯的」。RichesMonts使用諾曼地的牛奶，利用現代設備，以殺菌乳成功重現以傳統無殺菌乳製造般的濃密香氣與口感，並在品質的維持與長期保存方面進行研究開發，而Brie Cheese這項產品的生產量為世界第一。

Brie Cheese（布利起司），別稱「起司中的國王」，這是在距今190年前，歐陸各國為了處理拿破崙戰敗而開的「維也納會議」上，貴族、官員們聚集時發起的餘興節目裡，從各國代表中選出的第一名。為法國特有軟起司，以牛奶發酵製成，屬White Mould Cheese（白黴起司）的一種。從1000多年前起源於法國一個叫布利（Brie）的地方。口感柔滑濃稠，帶有淡淡奶香與鹹味，薰味溫和，容易為起司初入門者接受。可直接沾蜂蜜配硬麵包，搭配紅酒或香檳品嚐。

Brie Cheese（布利起司）亦為Camembert Cheese（卡門貝爾起司）的原型。據說是在200年前，Brie的製法傳到卡門貝爾村（Camembert），因而出現了Camembert Cheese。這兩者雖然外觀相似，但味道上Brie比較溫和。不過，其實世界各地都有所謂的Brie和Camembert，然而大多只是所謂的白黴軟起司，若真要吃到歷史傳統級的，就必須去買有AOC認證嚴格把關的了。

傳統的Brie Cheese（布利起司）總類裡，以Brie de Meaux為最有名，其製法為採用5月至10月時採收的牛乳製作。把乳汁凝固後，加入天然動物胃液，不刻意去除乳清，即放入Brie de Meaux專用模內。凝固後放於稻草蓆子上（以保留適當濕度），在表面噴上白黴菌，放置5星期並不斷地翻轉起司以至熟成。傳統上，Brie de Meaux只在5月至10月製作。這個Brie de Meaux，據說可是法國革命時，法國國王路易16一家逃亡至國境前的Varennes不果被捕後，路易16最想吃的食物呢！而與Brie de Meaux相抗衡的，是在塞納河上游Melun所產的Brie de Melun，熟成時間較長，略帶紅褐色，氣味強烈。

至於法國的AOC（Appellation d'Origine Controlee《法定命名產區制度》）認證，是為了保護法國歷史性代代相傳製造技藝，在1919年制定的。起司也在這項制度之內被規範，通過規範者會在產品上賦予認定標章。擁有AOC標章認證的產品，及代表「當地製造，別處沒有！」的品質喔！

藉由下列AOC所制定的規範，大致可了解Brie與Camembert的差異。
●AOC所制定的規範・條件（必須使用無殺菌乳）●
品名:Camembert de Normandie
原産地:諾曼地地區
直徑:10.5～11cm
重量:約250g
熟成期間:3週以上

品名:Brie de Meaux
原産地:Île-de-France地區（以首都巴黎為中心的地域圈）
直徑:35～37cm
重量:約2.5kg
熟成期間:4週以上

品名:Brie de Melun
原産地:Île-de-France地區（以首都巴黎為中心的地域圈）
直徑:27～28cm
重量:約1.5kg
熟成期間:4～8週

★香料：羅勒

與薄荷為近親，開花時花序如層層相疊之寶塔，故別名「九層塔」、「十里香」。經常運用於泰國、義大利料理中，並自古運用於印度的Ayurveda醫學裡。有促進食欲、増進消化、殺菌、防虫之効果，這讓愛麗絲D想到，每當炎炎夏日沒胃口時，自己總愛吃泰國料理，應該就是因為「羅勒」老兄的關係吧！對了，羅勒亦有提高集中力、清晰頭腦、消除緊張之效果，亦推薦給需要認真念書的考生、或是壓力大的上班族喔！（不過要注意的是，香料其實多含有刺激性物質，用量皆請適度使用。至於容易敏感者、小小孩、懷孕初期的婦女請盡量避免或視體質接觸。）】

註：Ayurveda（阿育吠陀），一詞源自梵文「Ayur（生命）」、「Veda（智慧）」，是印度擁有5000年歷史的傳統藥學與養生學，也是人類歷史上最早有文獻紀載的醫療，由植物精油和草本系統為基礎，提倡當身體、心靈、情緒與周遭的互動磁場都達到平衡境地才是真正的健康。為預防疾病發生、提高自然治癒力之醫學。傳承身體和心靈不可分割的理念，藉由飲食、藥學、瑜珈、打坐和香草油按摩放鬆的方式，讓身心內外獲得平衡與協調。

☆法國大宗起司製造商RichesMonts官網：
http://www.richesmonts.com/page_en/index.html

做自己的主角

寄件者 2008_Alice.D's Sketch of Mind

在經過了去年11月底的離職、過年前適應沒有工作生活的戰戰兢兢，與PALETTE CLUB插畫班的課程結束、年末年始台灣朋友來日、年節慶典活動參與的忙碌之後，新的2009年已經過完了第三個週末。

年初，熱鬧的慶典結束後，開始有許多人問起：「現在的妳，在做什麼？」
是呀！我在做什麼？於是我回答：「每天8點半起床，只要沒有約會不用搭電車進入市區，就一定自理三餐。工作的程序約為早上10點打開搬到客廳的手提電腦，轉開收音機，一邊聽音樂一邊處理情報、整理檔案、找資料或上傳文件的。中午吃完簡單的飯菜後，天氣好就騎腳踏車出去，在多摩川河堤附近的巷道變換探索路線、買著便宜的食材蔬果，下午回到家，或繼續電腦作業UPDATE自己的部落格、或開始畫畫。晚上6點半到7點間做晚餐，有想看的電視劇就會看，沒有，就想著畫畫的點子、翻閱資料以及閱讀。然後洗澡、按摩，並盡量不熬夜地在12點半前關燈就寢。大致上就是這樣吧！時間都是用在自己身上。」
每當講完，每個人的反應都是：「好好喔！」
面對如此回應，我開始漸漸感覺驚慌！並擔憂地懷疑，大家口中的「好好喔！」，是不是隱藏著「這樣的幸福真是太過分了！」、「妳是大小姐呀！？」、「不用工作真好！」、「不怕沒有錢嗎？」、「妳這樣要多久？」、「以後要怎麼辦？」等等衍生的涵義……，如此的隱形聲浪在耳邊迴蕩，越滾越龐大，攪蝕著心神，讓我陷入自己所編織的緊張。

於是感覺，自信心在一步一步地後退，對未來的擔憂，引起了煩躁的情緒，飲食開始狼吞虎嚥、無時無刻都在擔心下一步、沒有喘息、越跳越快的心跳壓得我有時甚至忘了呼吸。結果，原本過完長長年假，要準備收心開始實行4月雙人展的鋪路時，我，鬧了一個禮拜的腹部膨脹不適與胃痛。

我，陷入了無中生有的壓力與對自我的苛責裡。開始收起對他人的善意、抱怨著每個不順的小枝節、緊皺著眉間、沒有了開心的笑容、心跳攪著不安。於是，想要解除這不快樂灰色的我開始想，「該怎麼走出來？」、「怎麼對著不會即時顯現的成果懷抱信心？」、「怎麼樣才能不心慌？」……。

在想出心理性的解答前，我開始先對著物理性的動作，提醒自己要細嚼慢嚥、要記得放慢步調呼吸一口口新鮮的空氣、開始提筆作畫、做起週邊用具的手工藝，就這樣，胃痛的緊張緩和了，焦慮也漸漸開始釐清。

然後發現，自己是多麼地在乎著旁人的眼光，在乎到忘了自己。「沒錯，我就是『好好喔！』。現在的時間，是夢寐以求的幸福時光，連自己都會偷笑、都會忌妒了！所以，就大方地接受大家的讚美吧！管他有沒有隱藏的衍生涵義，我就是我、是自己的主角。就穩穩地握緊自己的心，一步一步踏實地往目標前行！做自己，活在每一個瞬間，感受黑暗光亮、冰雨暖陽、放空充實、失去擁有、剛才現在、嫌惡羨慕、憤怒忌妒、膽小男孩子氣、憂鬱色彩、眼淚開懷…，每一個都是自己，何必挑剔、何必懷疑，就勇敢地往未來走去吧！」

於是，在進入了新年的第19天，愛麗絲D學習相信自己。

藍莓醬醃肉

大量醃製柔嫩甜美肉冷凍，方便在任何時後〈家裡突然有客人來、晚上肚子餓想嗑些葷的、週末睡飽飽的即時早午餐〉迅速製作完整料理。

這次，愛麗絲D利用水果醃製。水果的酵素可使肉質變軟，並讓醃製過後的肉質帶著果物甜香。料理方式可烤、或煎、或切成肉絲熱炒，都可隨心運用喔！

【藍莓醬醃肉】材料
A.自製藍莓醬：
市售藍莓乾　☆45g
水　☆50cc
砂糖　☆3小匙

豬肉里肌肉塊　☆600g
奇異果　☆1顆〈這是為了添增自然的酸味，請挑半熟偏酸的〉
蒜頭　☆3顆
醬油　☆3大湯匙
鹽　☆1大湯匙
醋　☆1大湯匙
料理酒　☆1大湯匙
香料：墨西哥奧里根(Mexican Oregano)　☆1小湯匙
【奧里根(Oregano)，具有調控自主神經系統失調、甲狀腺機能亢進引起之心血管疾病、風濕、神經痛、生理痛之緩解、減少呼吸道與消化道之感染等功效。氣味芬芳強烈，略帶苦味，主要可做為煎烤料理時消除肉腥味使用，適合搭配起司與番茄，故多用於義大利、墨西哥料理與PIZZA。可分成兩大類，一類是主要在希臘和義大利的地中海地區奧里根香料，另一類是墨西哥奧里根香料。墨西哥奧里根香料的味道，比地中海的來得強烈。】

★作法：
1.事先做好藍莓醬放涼：將A的材料全放入鍋內加熱，用湯匙拌攪、壓擠藍莓乾，煮至水分濃縮成膠狀後放至涼，之後加入切成小塊的奇異果攪拌。
2.將新鮮里肌肉切成不等中小塊，灑上1大匙鹽後用手抓拌，放入（1）裡後，再加入切成薄片狀的蒜頭、醬油、醋、料理酒。攪拌後放置約15分鐘即可封裝入冷凍庫或料理來食用啦！

明太蛋沙拉

冬季的晴天，總讓人想在暖烘烘的陽光下曬著。
仰頭就是藍得深邃的天空，在如此寧靜下，
為自己添上一頓濃香早午餐與焦糖拿鐵，
每一口都是幸福！

【明太蛋沙拉】材料
辣明太子　☆2條
水煮蛋　☆3顆
青花椰菜　☆1/2顆
洋蔥　☆1/4顆
鹽　☆2小湯匙
粗粒黑胡椒　☆些許
日式美乃滋　☆100g（建議使用口味偏酸的日式美乃滋！若家中只有台式偏甜美乃滋的話，擠些檸檬汁取代。）
提味香草：迷迭香（Rosemary）　☆1小撮



★作法：
沙拉，是最簡單又不費工夫的。於是，愛麗絲D運用雙重口感製造新鮮感。
‧事前預備重點
【2條明太子】1條烤熟後切片（A）、1刮出魚卵做為生食用（B）。
【3顆水煮蛋】2顆加入1小匙鹽、黑胡椒後拌碎（C）、1顆切成薄片（D）。
【1/4顆青花椰菜】切小塊後入滾水川燙一下後放至涼（E）。

1.灑1小匙鹽於（E），略攪拌後加入切碎洋蔥、迷迭香以及（C）與（B）後加入美乃滋攪拌均勻。
2.盛裝入盤，再放上（A）與（D）就大功告成啦！簡單吧！

只要有蛋、日式美乃滋，再搭配上適合的食材，就可演變為種類豐富的蛋沙拉。如果有小型的家庭聚會，就可一次做上各種蛋沙拉，搭配麵包類或蘇打餅乾、起司等，並加上葡萄酒，就會是個很棒的輕食呢！

PALETTE CLUB 30(2008年12期生最終回)

12月20日，快晴。PALETTE CLUB SCHOOL要結業啦！
這天，是我們基礎插畫A Course 12期生最終回授課，講師是插畫家兼學園長的原田治先生。

5月10日，愛麗絲D進入PALETTE CLUB SCHOOL這間夢想中的插畫學校，開始了一連串繪畫冒險的旅程。在豐富多元的課程中，當時還在上班的愛麗絲D選了週六開課的基礎插畫A Course。雖然，也很想報名同為週六開課的繪本Course與，但從繪本科班畢業的愛麗絲D，一直以來總想加深自己在插畫方面的專業知識，所以，決定為自己的想望圓夢，而報名了插畫班。
（關於PALETTE CLUB SCHOOL的課程介紹，請見5月10日的內容：http://iceteastrawberry.blogspot.com/2008/05/palette-club-school.html）

就這樣，每週畫著畫著，不管是課堂上的實際演練還是老師出的功課，如此下來，有種畫筆越握越穩、心態逐漸踏實的滿足感。回顧這2008年，愛麗絲D，一步一步或慢或快或傷心失意或開心雀躍地，朝著專業插畫家的目標前進，並且收穫滿滿地。

而這天，為3月畢業展（3/22～4/5）的主題『Cool Japan』之畫作發表。利用這個機會，我們得以在課堂上聽到老師的建議，進而有改進的機會，好為畢業展的作品雕琢出純粹。

愛麗絲D的『Cool Japan』

寄件者 2008_Alice.D's Sketch of Mind

日本，說實在的，與中國文化有關聯，再加上愛麗絲D接觸日本文化已十幾多年了，所以，看日本的角度已如習慣般平常了。沒有辦法如西洋外國人般看日本，對於和服、寺廟、生魚片等會感覺新鮮。在這樣的角度下，愛麗絲D該如何畫出酷炫的日本呢！？這個主題，可著實煩惱了許久呢！

對愛麗絲D來說，日本，這個如自家後花園般熟悉且習慣的國度，最讓人著迷的就是她的四季了！如灰色基調般單純有規律的日本，充滿著色彩豐富的自然與永遠在季節前面跑的商業設計感。如此情報豐富有趣的國家，愛麗絲D有幸在首都的東京住上個一年半載。2009年5月回台後，最會懷念的應該就是這融化在自己體內如平常般的東方感官與四季了吧！於是，愛麗絲D決定以自己的生活為角度，畫出屬於自己的酷炫日本（Cool Japan）。

在分享完自己創作的出發點後，原田治老師表示，這個主題非常好。女孩穿的衣服感覺很像和服。至於，愛麗絲D會如何藉由這幅畫做，進行改造完成最終的畢業作！就請期待3月的畢業展發表囉！

★PALETTE CLUB SCHOOL 官網：
http://www.pale.tv/

★PALETTE CLUB SCHOOL創辦者─原田治主催作品官網：
http://www.osamugoods.com/index.html

PALETTE CLUB 29(2008年12期生倒數第二堂)

12月13日，8～13度的晴天。
這天為插畫家高田理香的第二堂授課。
第一堂課在秋高氣爽的10月，
高田理香讓我們素描帶去課堂上的新鮮花草。
而這回則為「挑一個自己喜歡的季節，畫出有季節感的插畫」發表。

春夏秋冬裡，怕冷又怕熱的愛麗絲D最愛春天以及秋天了！但是冬天又剛好符合當下的心情，應該會很容易表現……不過，既然要畫，就把四季都畫出來吧！
於是，完成下列4幅：

【四季之冬】

寄件者 2008_Alice.D's Sketch of Mind

【四季之春】

寄件者 2008_Alice.D's Sketch of Mind

【四季之夏】

寄件者 2008_Alice.D's Sketch of Mind

【四季之秋】

寄件者 2008_Alice.D's Sketch of Mind

高田理香講評：
有自己的風格與世界，線條筆觸與水彩非常協調。
至於需改正處為，春天與夏天的區分不夠明顯，建議把這兩個季節的暖寒色再做出區分，大膽畫下去。

這4張畫裡，愛麗絲D最愛【四季之冬】那張，也許，那是最早想先畫的場景，所以顏色與構圖的設想很完整。而【四季之春】與【四季之夏】，由於是最後決定多畫的，所以整體來說，的確少了謹慎的構思與調製配色的時間。愛麗絲D呀！還是比較適合在不著急、放鬆自在、有規律的情緒下進行繪畫。個型容易心急與緊張的愛麗絲D，要朝著為自己調整平靜規律的創作空間努力。要學習不管身在何處，週遭有人沒人，都可保有安穩情緒與伸展優遊空間的能力。

★插畫家‧高田理香官網：
http://www.interq.or.jp/blue/rica/index.html

★插畫家‧高田理香設計雜貨：
http://www.bg-shop.net/feature/rica_takada/index.html

PALETTE CLUB 28(2008年12期生倒數第三堂)

寄件者 2008_Alice.D's Sketch of Mind

愛麗絲D的PALETTE CLUB課程筆記，從2008年12月20日的最終回授業推算，還有3回沒有更新啦！都已經進入了2009年了！趕緊推出這倒數第三堂授業筆記。

2008年12月6日，大大的12度藍色晴天。

這天的講師是雜貨手做創作家兼插畫家めぐろみよ（MEGURO　MIYO）繼5月底的第二堂授業。5月31日的那堂課，（MEGURO　MIYO帶著我們進行「群像」的快速素描練習。而今天的課，有點像是驗收這半年的成果般，進行「以人為主角，設想實際工作時所使用的插畫，像是雜誌專欄、廣告、書封設計等」之發表。

班上同學有的人畫的是雜誌旅遊專欄、占星專欄、有的是書封設計、聖誕節特賣會的廣告、百貨公司的海報、CD封面設計等，愛麗絲D則是假定自己的插畫為女性流行雜誌占星專欄的內文插圖。

MEGURO　MIYO表示，顏色的使用豐富卻不亂、水彩技法成熟，可感覺是幅認真繪製的插圖。不過，既然是做為假定工作使用的插圖，可另外設計占星內容之編排，創造真實感效果。

這倒是呢！凡事盡最大努力做到極致！加油。

紅燒牛肉風之燉炒蘿蔔

1月5日，日本的新年長假結束，下午2點的街上像是剛睡醒般，沒有什麼人潮。愛麗絲D騎腳踏車，在暖暖的冬陽藍空下亂晃，轉角瞧見一家蔬果店，超大蘿蔔100日圓（約台幣33元）、1/3小，感覺還沒長大的38日圓（約台幣13元）。雖沒有超大蘿蔔般50cm長的巨大，但最寬部直徑也有5cm、總長可有20cm呢！這麼便宜，就買來玩玩料理吧！

【紅燒牛肉風之燉炒蘿蔔】材料
帶莖葉白蘿蔔　☆1根
烤豆腐　☆1盒
蒜頭　☆2瓣
乾辣椒　☆1根
雞湯塊　☆1塊
醬油　☆3大湯匙
鹽　☆1小湯匙
糖　☆2小湯匙
八角　☆2個
牛脂　☆1個

★作法：
1.放油熱鍋（由於此道菜沒放肉，為了添增肉香，故而採用牛油）後，放入切碎蒜頭、乾辣椒爆香。之後放入切碎的白蘿蔔莖葉繼續拌炒。
2.放入切成小塊的白蘿蔔，略炒後放入雞湯塊、醬油、八角，再加入切塊的烤豆腐後，加一大碗水上蓋。
3.約燉煮10分鐘後，掀蓋，放鹽與糖，炒至收乾即可。

由於是用牛油炒的，所以有紅燒牛肉般的香氣。而略帶硬度的蘿蔔口感很順口，可當配酒小菜呢！

晚安，我的愛

寄件者 2008_Alice.D's Sketch of Mind

今夜
新月帶著我的思念
送上微笑
給沉睡中的你

天使陪伴我
在這寒冷冬夜
通知我　今夜還欠你一個大大擁抱
所以呀！
親愛的親愛的
你是否看得到
幸福的眼淚
溫熱了冰冷空氣
蒸發成一滴想念水藍羽毛
輕躺在　你熟睡的枕旁
一同分享　甜蜜呢喃的夢鄉

2009、牛年新希望

時間快跑，
愛麗絲D趕緊在又要一輪春夏秋冬的現在，
許下這個2009年的目標。
接著，要狠狠看完東京櫻花飛舞，
然後，義無反顧地回去可愛的歸屬，
鞏固自己的天堂。

★知識類
1.晚間閱讀，一定要在5月回台前把在日本買的書看完！
2.畫畫畫畫畫！不斷地畫！
3.豐富自己的料理創作。每月至少4道創意食譜。
4.收集及將於4月Design Festa Galerry舉辦的雙人展靈感，要開始進行啦！

★體態類
1.保持跳舞般靈活關節。
2.晚上8點過後只能接觸水果、優格牛奶類。
3.睡前在最愛的音樂中伸展。

★愛情類
1.放下矯情，真實做自己。
2.把一直以來的短髮留長。
3.每週1首情詩，與對應插畫〈不知道靈感夠不夠用！為避免給自己太大壓力，先以每月2首為下限！〉。
4.遇到最喜歡的他時，要勇敢。

好啦！就先這樣，
感覺很像是本來就會做的2009年前半年計劃！
加油！每天以迎向陽光般的雀躍，往目標跑去吧！

最後，祝親愛的你們，新年快樂！
也一起來訂下新目標新希望吧！很好玩的呢！